中醫認為吃豬血可以補充人體陰血,孕前所以豬血已經成為孕前補血的補血好食材。
原料:豬血500克,菜清炒豬姜5克,血菜食油30克,孕前料酒3克,補血味精少,菜清炒豬鹽適量。血菜


制作:將豬血切成大塊,孕前放入沸水中,補血撈出濾干的菜清炒豬水分,切成小塊;姜洗凈切絲;鍋里放油后,血菜燒至70%熱,孕前放入豬血、補血料酒、菜清炒豬姜、鹽,翻炒,放入味精。

注:養血補血,適合血虛者食用。中醫認為,父母的血液是胎兒懷孕的基礎,所以在懷孕前,婦女必須多吃食物和菜肴來補充血液;中醫認為吃豬血可以補充人體的陰血。
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