凌晨三點(diǎn)十七分,我在第三次沖向衛(wèi)生間的食物路上突然意識(shí)到——這大概就是所謂的"輕微食物中毒"。有趣的中毒癥狀中毒是,詞典里對(duì)"輕微"的輕微輕微定義與此刻我身體內(nèi)部的感受形成了某種荒誕的對(duì)比。我們總是食物用這樣輕描淡寫(xiě)的詞匯來(lái)掩飾身體發(fā)出的警報(bào),仿佛承認(rèn)不適是中毒癥狀中毒一種軟弱。
記得去年在曼谷街頭,輕微輕微我執(zhí)意要嘗試那家看起來(lái)"足夠地道"的食物路邊攤時(shí),當(dāng)?shù)嘏笥延杂种沟闹卸景Y狀中毒表情。當(dāng)時(shí)我把他的輕微輕微擔(dān)憂解讀為對(duì)外來(lái)者承受能力的低估,現(xiàn)在想來(lái),食物那分明是中毒癥狀中毒一種混合著憐憫和"我早告訴過(guò)你"的復(fù)雜表情。輕微食物中毒最諷刺的輕微輕微地方在于,它總在你最確信自己"百毒不侵"的食物時(shí)刻降臨。


醫(yī)學(xué)教科書(shū)會(huì)告訴你癥狀清單:惡心、中毒癥狀中毒腹瀉、腹部絞痛...但沒(méi)人提及那種特殊的心理狀態(tài)——當(dāng)你的消化系統(tǒng)突然變成一座暴動(dòng)的城市,你會(huì)產(chǎn)生一種奇異的清醒。我突然理解了為什么古希臘哲學(xué)家會(huì)認(rèn)為凈化(purgation)具有精神價(jià)值。在排除毒素的過(guò)程中,大腦似乎也獲得了某種暫時(shí)性的通透。

現(xiàn)代人對(duì)待輕微食物中毒的態(tài)度很能說(shuō)明問(wèn)題。我們把它視為生活的小插曲,卻拒絕承認(rèn)這是身體對(duì)我們生活方式的控訴。上周五加班到深夜后狼吞虎咽的外賣,周末聚會(huì)時(shí)"再來(lái)一輪"的生蠔配酒,超市里那個(gè)即將過(guò)期的打折商品...我們的腸胃一直在默默記賬,直到某天終于忍無(wú)可忍地撕票。
有個(gè)鮮少被討論的現(xiàn)象:輕微食物中毒時(shí)的食欲變化頗具哲學(xué)意味。當(dāng)身體拒絕一切食物時(shí),你會(huì)突然理解那些修行者的選擇——原來(lái)禁食不全是意志力的較量,有時(shí)只是身體比頭腦更早知道什么該被拒絕。這讓我想起日本作家村上春樹(shù)在《挪威的森林》里寫(xiě)到的:"身體比心靈更誠(chéng)實(shí),而且記性更好。"
處理這種情況的方法論也很有趣。老一輩會(huì)堅(jiān)持讓你喝下某種祖?zhèn)髅胤降臐獠瑁贻p人則迷信電解質(zhì)飲料的科技魔力。而我發(fā)現(xiàn)最有效的可能是最簡(jiǎn)單的:停下來(lái)。不是吃藥強(qiáng)行止瀉,而是給身體完成它凈化工程的時(shí)間。這個(gè)時(shí)代,我們連讓身體自然恢復(fù)的耐心都失去了。
在某個(gè)輾轉(zhuǎn)反側(cè)的夜晚,我突然意識(shí)到輕微食物中毒可能是身體最后的溫柔警告。比起那些沉默累積最終爆發(fā)的重大疾病,它像是個(gè)脾氣急躁但心地善良的老朋友,用雖然不舒服但可控的方式提醒你:嘿,該注意了。
所以下次當(dāng)你經(jīng)歷這種"輕微"不適時(shí),也許可以暫時(shí)放下手機(jī)上的外賣APP,聽(tīng)聽(tīng)這個(gè)古老的身體信號(hào)究竟想說(shuō)什么。畢竟在這個(gè)充斥著食品安全焦慮的時(shí)代,能夠準(zhǔn)確識(shí)別并回應(yīng)身體的抗議,或許是我們能做的最基本也最重要的自我保護(hù)。
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